Antonio Ferraiuolo

40 curiosità sul pane (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Il pane è un prodotto alimentare ottenuto dalla fermentazione, dalla formatura a cui segue una lievitazione, e successiva cottura in forno di un impasto a base di farina (normale o integrale) di cereali, acqua, confezionato con diverse modalità, arricchito e caratterizzato frequentemente da ingredienti differenti a seconda del luogo in cui viene preparato. Quella del pane è una storia secolare che abbraccia l'intera evoluzione del genere umano tra superstizione, fede e leggenda. I mini-ebook di Passerino Editore sono guide agili, essenziali e complete, per orientarsi nella storia del mondo. A cura di Antonio Ferraiuolo.

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Produktdetails

• Verlag: Passerino
• Altersempfehlung: ab 13 Jahre
• Erscheinungstermin: 6. Dezember 2019
• Italienisch
• ISBN-13: 9788835342649
• Artikelnr.: 59005643