7 chili in 7 giorni? (eBook, ePUB)
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Sul mercato esistono tantissime diete che promettono risultati in pochi giorni. Ma sono affidabili? Funzionano davvero? E soprattutto: possono avere qualche rischio per la salute? Dario Vista, che di mestiere fa il nutrizionista, mette a fuoco questo tema e lo fa con un approccio basato sui fatti, con l'obiettivo di rendere i cittadini informati e consapevoli, al riparo dai rischi delle tante fake news in circolazione. Passa ai raggi X della scienza le principali diete e le bufale intramontabili sull'alimentazione. Lo fa regalandoci un sorriso grazie alla lunga esperienza con i pazienti. Intro...
Sul mercato esistono tantissime diete che promettono risultati in pochi giorni. Ma sono affidabili? Funzionano davvero? E soprattutto: possono avere qualche rischio per la salute? Dario Vista, che di mestiere fa il nutrizionista, mette a fuoco questo tema e lo fa con un approccio basato sui fatti, con l'obiettivo di rendere i cittadini informati e consapevoli, al riparo dai rischi delle tante fake news in circolazione. Passa ai raggi X della scienza le principali diete e le bufale intramontabili sull'alimentazione. Lo fa regalandoci un sorriso grazie alla lunga esperienza con i pazienti. Introduzioni di Alessandro Sessa e Federica Gif.
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