ग्लूकोज छोटी आंत से रक्त धारा में शोषित किया जाता है, जहां कार्बोहाइड्रेट पचाया जाता है एक बार रक्त धारा में, ग्लूकोज शरीर कोशिकाओं में लिया जाता है और वहाँ उनका उपयोग किया जाता है इंसुलिन रक्त कोशिकाओं में ग्लूकोज के शोषण की सुविधा देता है इसके बिना, कोशिकाएं ग्लूकोज का शोषण नहीं कर सकतीं, और यह रक्त धारा में बहुत अधिक हो जाता है
इंसुलिन एक विशेष हारमोन है जो बीटा कोशिकाओं द्वारा अग्न्याशय में उत्पादित होता है यह कोशिकाओं में ग्लूकोज के शोषण करने और रक्त में ग्लूकोज के स्तर को नियमित करने की सुविधा देता है जब आप भोजन करते हैं, रक्त में ग्लूकोज बढ़ जाता है इसके उत्तर में, अग्न्याशय के द्वारा कोशिकाओं में ग्लूकोज के शोषण और रक्त शर्करा स्तर को घटाने के लिए रक्त में अधिक इंसुलिन छोड़ी जाती है टाइप 1 मधुमेह के जोखिम कारण टाइप 2 के जोखिम कारकों की भांति अच्छी तरह से नहीं समझे गए हैं
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