L'auteur a séjourné trente-quatre ans à Fès, de 1932 à 1966. l'ouvrage se présente comme le témoignage d'un professeur à l'époque du Protectorat au Maroc, désireux de mieux connaître et de faire connaître la ville de Fès, où il a exercé : promenades dans les venelles de la médina, descriptions de monuments et de quartiers sont accompagnées d'études historiques qui aident à comprendre l'origine de la ville elle-même.
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