Claudia Boss-Teichmann

Achtung, Zucker! (eBook, PDF)

Die schlimmsten Zuckerfallen und die besten Alternativen

• Format: PDF

Produktbeschreibung

Wie viel Zucker ist gesund? Wo versteckt er sich? Und wie ersetzt man ihn sinnvoll? Zucker ist süß und schmeckt gut - und wir alle essen viel zu viel davon. Dieser Ratgeber schafft Klarheit: Er informiert über die verschiedenen Zuckerarten und Ersatzstoffe und klärt auf, wie gesundheitsschädlich Zucker wirklich ist. Finden Sie die Zuckerfallen im Supermarkt: In welchen Lebensmitteln versteckt sich besonders viel Zucker? Welche Alternativen gibt es? Der Ratgeber bietet über 50 zuckerarme Rezepte zum Backen und Kochen und lädt zum Experimentieren mit Süßungsmitteln ein - Trockenfrüchten, Obst oder Sirupen. - Basiswissen Zucker: Wie viel Zucker braucht der Körper und wie verwertet er ihn? - Zuckerfallen: So tarnt die Lebensmittelindustrie den hohen Gehalt an Zucker - Zuckerarme Rezepte für Frühstück, Salate, Backwaren, Desserts und mehr

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Produktdetails

• Verlag: Verbraucherzentrale NRW
• Seitenzahl: 192
• Erscheinungstermin: 5. Januar 2017
• Deutsch
• ISBN-13: 9783863362645
• Artikelnr.: 47370208

Autorenporträt

Claudia Boss-Teichmann arbeitet seit vielen Jahren als freie Autorin, Journalistin und Lektorin und hat bereits zahlreiche Ratgeber zu Ernährungsthemen veröffentlicht. Sie lebt in Weinheim.