La politique de securite alimentaire, integree dans les programmes d'ajustement structurel, a exclu l'agriculture vivriere dans les mecanismes de satisfaction des besoins alimentaires des populations. Par une approche geographique, ce livre propose une etude bilan des productions et analyse l'impact des politiques agricoles et des ressources naturelles sur la mutation des systemes agroalimentaires. Sur ce sujet d'actualite, voici un outil pedagogique pour les praticiens du developpement au Senegal et en Afrique.
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