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Obra pioneira, que lançou as bases sobre os estudos do agroturismo no Brasil em 1998. Nessa terceira edição, o livro traz todas as imagens e mapas da pesquisa original. O texto foi extraído da Dissertação de Mestrado do autor (USP, 1998) e a capa traz uma primorosa pintura de óleo sobre tela, realizada pela geógrafa Eurídice Carvalho Pereira (2010).
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