SENAC. Departamento Nacional.

Alimentação & nutrição (eBook, ePUB)

cozinha saudável, cardápio equilibrado, alimentos seguros

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Alimentar-se bem não significa apenas comer delícias! Este livro mostra o papel essencial da nutrição na vida de crianças e adolescentes e na prevenção de doenças e manutenção da saúde na vida adulta. Manipuladores de alimentos como cozinheiros, merendeiras e lancheiros terão a oportunidade de aprender a montar cardápios saudáveis e nutritivos. As funções dos nutrientes, a importância da higiene e dos controles de qualidade no processo de produção também são temas abordados numa linguagem simples e direta.

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Produktdetails

• Verlag: Editora Senac São Paulo
• Seitenzahl: 47
• Erscheinungstermin: 6. August 2019
• Portugiesisch
• ISBN-13: 9788539623747
• Artikelnr.: 57606067