Marie-Claire Frédéric

Aliments fermentés en 120 recettes (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

La lacto-fermentation augmente la digestibilité des aliments et régénère la flore intestinale. Enrichis de millions de bactéries lactiques, les aliments fermentés contiennent également davantage de vitamines et d'antioxydants.Dans cet ouvrage : . Toutes les infos pour comprendre les effets des aliments fermentés. Plus de 120 recettes pour préparer légumes, céréales, viandes et lait fermentés, les conserver et les cuisiner au quotidien.

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Produktdetails

• Verlag: Marabout
• Erscheinungstermin: 17. Februar 2016
• Französisch
• ISBN-13: 9782501115452
• Artikelnr.: 66334384

Autorenporträt

Marie-Claire Frédéric est journaliste culinaire. Elle partage ses recettes, ses adresses et ses coups de coeurs sur son blog : dumieletdusel.com. Elle est également l'auteur de Ni cru ni cuit, paru chez Alma.