Wanda Lopes Bicudo

Almoço da Bisa: Feijão (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

O segundo livro da coleção Receitas da Bisa é o Feijão e apresenta receitas de todos os tipos: da Feijoada ao doce japonês, passando pelo Baião de Dois, Tutu, Virado a Paulista e até Cassoulet e Chilli Beans. O Feijão faz parte da seleção Almoço da Bisa: Arroz, Feijão, Bife e Salada. Com mais dois livros - além do Arroz que também está a disposição - completará uma autêntica refeição brasileira. Agora, é hora de preparar os ingredientes, correr para o fogão, seguir a receita da Bisa e chamar os amigos queridos mais a família toda, para ser feliz!

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Produktdetails

• Verlag: Dash Editora
• Seitenzahl: 144
• Erscheinungstermin: 9. März 2016
• Portugiesisch
• ISBN-13: 9788565056618
• Artikelnr.: 44883955

Autorenporträt

A autora, Wanda Lopes Bicudo, a "Bisa", há anos vem compilando as receitas que prepara para sua família. Começou quando seu marido, fã incondicional de suas compotas de frutas, pediu que ela colocasse as receitas no papel. Wanda, então, passou a colecionar em seu caderno uma série de outras guloseimas. O trabalho virou diversão e ela gostou da brincadeira. Aos poucos, o volume de receitas foi ficando grande demais e Wanda passou a separá-las por temas, como arroz, feijão e cereais, legumes e frutas, massas, carnes vermelhas e assim por diante. No total, ela tem compilado centenas de pratos com base em mais de 40 alimentos diferentes. Afinal, são pelo menos 80 anos dedicados à cozinha e à escrita de receitas. Para esses livros, Wanda optou por uma seleção de receitas bem brasileiras, mas incluiu também pratos vindos de outras partes do mundo, adaptados por ela, aos sabores e ingredientes típicos do Brasil. A Bisa, "cozinheira de mão cheia", nas palavras da chef Carla Pernambuco, que assina o prefácio do livro, aperfeiçoou durante anos esses pratos, experimentando, inventando, provando e comprovando, as receitas que agora a Editora DASH disponibiliza á todos.