Am Anfang war das Huhn. Geschichte eines Charaktertiers (eBook, ePUB) - Coulthard, Sally
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Willkommen in der wundersamen Welt der Hühner
Das Huhn kann nur wenige Meter weit fliegen, und dennoch hat es als einziger Nachfahre der Dinosaurier die Welt erobert. Auf der Erde leben heute mehr als zwanzig Milliarden Hühner. Auf jeden Menschen kommen drei. Vielleicht verkörpert das Huhn deshalb unser widersprüchliches Verhältnis zu Tieren am besten: Es ist sowohl geliebtes Haustier als auch Produkt einer ausgeuferten Massentierhaltung.
»Am Anfang war das Huhn« erzählt von der jahrtausendealten Beziehung zwischen Mensch und Huhn: von seiner kultischen Verehrung im Alten Ägypten bis…mehr

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Produktbeschreibung
Willkommen in der wundersamen Welt der Hühner

Das Huhn kann nur wenige Meter weit fliegen, und dennoch hat es als einziger Nachfahre der Dinosaurier die Welt erobert. Auf der Erde leben heute mehr als zwanzig Milliarden Hühner. Auf jeden Menschen kommen drei. Vielleicht verkörpert das Huhn deshalb unser widersprüchliches Verhältnis zu Tieren am besten: Es ist sowohl geliebtes Haustier als auch Produkt einer ausgeuferten Massentierhaltung.

»Am Anfang war das Huhn« erzählt von der jahrtausendealten Beziehung zwischen Mensch und Huhn: von seiner kultischen Verehrung im Alten Ägypten bis zu seinem Einzug in unsere Vorstadtgärten während der Coronapandemie. In allen Epochen waren wir und die Hühner gemeinsam unterwegs. Doch was wissen wir wirklich über unsere eierlegenden Gefährten? Welche Geschichten erzählen uns Rassen wie das uralte Bankivahuhn, der kämpferische Malaie oder das in königlichen Gärten pickende Cochin-Huhn?

Unterhaltsam wie erkenntnisreich bringt uns die Anthropologin Sally Coulthard die schillernde Vielfalt der Hennen und Hähne näher.

Autorenporträt
Sally Coulthard ist britische Bestsellerautorin zahlreicher Design-, Garten- und Naturliebhaberbücher. Nach einem Studium der Archäologie und Anthropologie in Oxford und einem kurzen Ausflug in die Welt der Fernsehproduktionen, zog es sie zurück nach Yorkshire. Sie betreibt mit ihrer Familie eine kleine Farm und schreibt ihre Bücher vorzugweise im Schuppen ihres Obstgartens.
Rezensionen
Coulthard erzählt lebendig und faktenreich [...]. Für Hühnerfans, die sonst schon alles über diese Tiere wissen. Hörzu 20240222

Perlentaucher-Notiz zur F.A.Z.-Rezension

Rezensent Jens Wohlgemuth erfährt bei Sally Coulthard Wissenswertes über das Haushuhn und seine Geschichte und Domestizierung. In einer Chronik bietet die Autorin laut Rezensent eine Übersicht der Entwicklung vom Kampfhahn zum Masthuhn. Daneben widmet sich Coulthart Hühner-Metaphern und ihrer Herkunft und erzählt die Geschichte von KFC, so Wohlgemuth staunend. Eine Menge Zahlen bietet das Buch auch und am Ende sogar eine Kritik an unserem Blick auf das Federvieh, erklärt der Rezensent gut informiert.

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