Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas (eBook, ePUB) - Iturbe Chiñas, Francisca Aída; Sandoval Guillén, Bertha Julieta
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  • Format: ePub

El objetivo de este documento es revisar los principios básicos de los procedimientos empleados comúnmente para el análisis de los alimentos y establecer las principa-les ventajas y desventajas.

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Produktbeschreibung
El objetivo de este documento es revisar los principios básicos de los procedimientos empleados comúnmente para el análisis de los alimentos y establecer las principa-les ventajas y desventajas.

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