Antioxidant Status, Diet, Nutrition, and Health (eBook, PDF)

Redaktion: Papas, Andreas M.

• Format: PDF

Produktbeschreibung

This is the first book to integrate the biological, nutritional, and health aspects of antioxidant status. Fifty contributors integrate and transfer the knowledge of free radicals and antioxidants from the test tube to the laboratory. Topics examined include factors affecting and methods for evaluating antioxidant status in humans; effect of diet a

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Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis
• Seitenzahl: 672
• Erscheinungstermin: 16. Oktober 2019
• Englisch
• ISBN-13: 9781000714807
• Artikelnr.: 57928445