David Polo Hernán, María Sastre Méndez

Aprovisionamiento interno en pastelería. HOTR0109 (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0109. OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

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Produktdetails

• Verlag: IC Editorial
• Seitenzahl: 136
• Erscheinungstermin: 12. Juni 2023
• Spanisch
• ISBN-13: 9788411035491
• Artikelnr.: 68206368