Mirja Plischke

Auswirkungen von Duroc-Kreuzungen auf Qualitätsmerkmale und ökonomische Kennwerte in der Mastschweineerzeugung (eBook, PDF)

• Format: PDF

Produktbeschreibung

Diplomarbeit aus dem Jahr 2007 im Fachbereich Agrarwissenschaften, Note: 1,3, Fachhochschule Südwestfalen; Abteilung Soest, Sprache: Deutsch, Abstract: Ziel dieser Diplomarbeit war es, die Eignung des Duroc-Schweines als Kreuzungsbestandteil heutiger Mastendprodukte zu untersuchen sowie Vor- und Nachteile zu beleuchten. Hierbei war vor allem der Einsatz des Duroc als Endstufeneber von Interesse. Begonnen wird mit der Betrachtung des aktuellen Duroc-Einsatzes in Deutschland, sowie ausgewählten Ländern, wie beispielsweise Kanada, Dänemark und der Schweiz. Es werden die wichtigsten Qualitätsparameter wie Mastlesitung, Schlachtkörperzusammensetzung und Fleischbeschaffenheit von Duroc, Duroc-Kreuzungen mi heute in Deutschland üblichen Mast-Kreuzungen verglichen. Eine Deckungsbeitragsrechnung zeigt die ökonomischen Auswirkungen für den Schweinemäster.

---

Dieser Download kann aus rechtlichen Gründen nur mit Rechnungsadresse in A, B, BG, CY, CZ, D, DK, EW, E, FIN, F, GR, HR, H, IRL, I, LT, L, LR, M, NL, PL, P, R, S, SLO, SK ausgeliefert werden.

Produktdetails

• Verlag: GRIN Verlag
• Seitenzahl: 89
• Erscheinungstermin: 3. Juni 2008
• Deutsch
• ISBN-13: 9783638057707
• Artikelnr.: 37698494