Les textes qui sont presentes ici ont ete reunis selon une double problematique, regionale et interdisciplinaire. Regionale, car c'est le territoire du Languedoc-Roussillon qui est en definitive le sujet commun de ces articles. Interdisciplinaire, en raison de la variete des thematiques abordees : on trouvera des contributions historiques, geographiques, sociologiques, economiques, litteraires.
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