Camila Maria de Melo

Avaliação nutricional avançada (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Avaliação nutricional avançada abrange todos os assuntos que envolvem a avaliação nutricional, desde aspectos qualitativos e comportamentais até avaliação física e bioquímica, e traz ferramentas importantes para a atuação do nutricionista. Além disso, a obra aborda a avaliação nutricional em diferentes populações, da gestação ao envelhecimento. O objetivo é apresentar os métodos disponíveis de avaliação nutricional ao estudante, assim como a interpretação dos resultados dessa avaliação e exemplos práticos de utilização desses métodos no cotidiano do profissional nutricionista.

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Produktdetails

• Verlag: Editora Senac São Paulo
• Seitenzahl: 212
• Erscheinungstermin: 22. September 2022
• Portugiesisch
• ISBN-13: 9786555369793
• Artikelnr.: 65850039

Autorenporträt

Camila Maria de Melo possui graduação em nutrição pela Universidade São Judas Tadeu (2005), mestrado em ciências dos alimentos pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (2008) e doutorado em ciências pela Universidade Federal de São Paulo (2017). Tem experiência como docente em cursos de graduação e pós-graduação em nutrição. Ministrou disciplinas como avaliação e educação nutricional e nutrição esportiva. Sua pesquisa acadêmica está relacionada aos seguintes temas: obesidade, avaliação nutricional, gasto energético e sono.