Bares e restaurantes (eBook, ePUB) - Senac, Departamento Nacional
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  • Format: ePub

É difícil prever, com precisão, o tempo que será gasto desde a primeira idéia da concepção de um negócio até sua efetivação. São sonhos, são projetos e mais projetos descartados antes de chegar, finalmente, a hora de fazer o projeto definitivo. Daí chega a hora de construir o plano de negócio, de fazer pesquisas, de avaliar o melhor caminho a seguir, de buscar criteriosamente os recursos para definir, instalar e, enfim, inaugurar o bar ou restaurante desejado. O livro aborda circunstâncias e temas inteiramente voltados à administração de vários tipos de bares e restaurantes, inclusive com a…mehr

  • Geräte: eReader
  • mit Kopierschutz
  • eBook Hilfe
  • Größe: 2.63MB
  • FamilySharing(5)
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Produktbeschreibung
É difícil prever, com precisão, o tempo que será gasto desde a primeira idéia da concepção de um negócio até sua efetivação. São sonhos, são projetos e mais projetos descartados antes de chegar, finalmente, a hora de fazer o projeto definitivo. Daí chega a hora de construir o plano de negócio, de fazer pesquisas, de avaliar o melhor caminho a seguir, de buscar criteriosamente os recursos para definir, instalar e, enfim, inaugurar o bar ou restaurante desejado. O livro aborda circunstâncias e temas inteiramente voltados à administração de vários tipos de bares e restaurantes, inclusive com a formação de preço a ser cobrado, um dos problemas que mais provocam o fechamento de negócios.

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