Ignez Magalhães de Alencastro, Francisco Romão Ferreira, Eliane Portes Vargas, Shirley Donizete Prado

BIOÉTICA E CINEMA NA NUTRIÇÃO (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

O cinema proporciona, a partir da sua linguagem e da própria narrativa fílmica, a capacidade de sensibilizar e produzir sentido e significado sobre diversos temas. Como instrumento didático-pedagógico, a linguagem cinematográfica é uma ferramenta importante para o ensino da ética aplicada e da bioética, possibilitando a percepção de valores envolvidos nos conflitos morais, aspecto fundamental para analisar as diversas dimensões que o processo de tomada de decisão implica na prática profissional do nutricionista. Neste livro propomos a utilização do cinema como recurso didático no ensino da bioética no campo da Alimentação e Nutrição, a fim de criar uma ponte para identificação, sensibilização e análise dos conflitos do campo, proporcionando reflexões que permitam exercitar o raciocínio moral. A análise dos filmes Escravas da vaidade e Paraíso: quanto pesa o amor? permitiu observar que a universalidade dos temas, a representação da realidade e a produção simbólica produzida pelo cinema possibilita relacionar conceitos, culturas, comportamentos e valores; revelando e potencializando reflexões bioéticas no campo da Alimentação e Nutrição.

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Produktdetails

• Verlag: Editora CRV
• Seitenzahl: 120
• Erscheinungstermin: 1. Juni 2023
• Portugiesisch
• ISBN-13: 9786525143804
• Artikelnr.: 68157113

Autorenporträt

Ignez Magalhães de Alencastro É nutricionista do Instituto Nacional de Câncer, coordenadora e docente do programa Fellow de nutrição em cuidados paliativos do INCA, mestre em Bioética, Ética Aplicada e Saúde Coletiva e Doutora em Alimentação, Nutrição e Saúde pela UERJ. Francisco Romão Ferreira É professor adjunto dos programas de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde do Instituto de Nutrição e de Comunicação da Faculdade Comunicação Social da UERJ. Eliane Portes Vargas É docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Ensino em Biociência e Saúde e pesquisadora do Instituto Oswaldo Cruz da FIOCRUZ. Shirley Donizete Prado É professora titular do Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde do Instituto de Nutrição e de Comunicação da Faculdade Comunicação Social da UERJ.