Conrado Mioni Pereira

Cerveja (eBook, ePUB)

história e cultura

• Format: ePub

Produktbeschreibung

A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Cerveja: história e cultura aborda uma visão ampla sobre a cerveja, que entende a bebida como um fator de interação histórica e cultural com a sociedade antiga, influenciada pela bebida ou que através da cultura local moldou costumes e preferências de consumo em relação a ela, até a sociedade atual, como uma bebida tradicional e também inovadora, de características diversas, com forte relação cultural e de grande influência econômica, que carrega posicionamentos mercadológicos distintos e estabelece um vasto mercado, em expansão no Brasil e no mundo.

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Produktdetails

• Verlag: Editora Senac São Paulo
• Seitenzahl: 138
• Erscheinungstermin: 3. November 2021
• Portugiesisch
• ISBN-13: 9786555367553
• Artikelnr.: 62876940

Autorenporträt

Conrado Mioni Pereira é graduado em tecnologia em gestão ambiental e atua no mercado cervejeiro desde 2014 como mestre-cervejeiro, sommelier de cervejas (Senac/Doemens) e consultor para cervejarias e bares. Gerencia a Cervejaria Sonora (Paulínia-SP), ministra cursos livres sobre processos cervejeiros e participa como juiz em concursos nacionais e internacionais de cervejas.