Jorge Gilbert Ceballos

Chile país del vino (eBook, ePUB)

Historia de la industria vitivinícola, 1492-2014

• Format: ePub

Produktbeschreibung

La prehistoria de la vitivinicultura iniciada durante la Colonia en la posesión española más austral, evolucionó de una manera cualitativa solo a partir de la segunda mitad del siglo diecinueve. Enriquecidos por las actividades mineras en el norte de Chile, el comercio, las finanzas y negocios especulativos, se gestó una nueva casta de aristócratas criollos cautivados por Francia. De regreso en el país reprodujeron lo visto en Francia, construyeron palacios, adoptaron las modas y costumbres europeas y plantaron reconocidas cepas francesas en sus predios chilenos. Al explorar el origen de las estirpes de estos innovadores de la industria vitivinícola es posible observar sus raíces históricas, sociales, políticas, religiosas y económicas con notables empresarios mineros, industriales y banqueros. En otras palabras, la agricultura en Chile, especialmente la producción vitivinícola, fue una actividad estrechamente vinculada a sectores económicos ajenos a dicha actividad. Lo anterior explica la forma que adquirió la concentración de la tierra por un sector de latifundistas "ausentistas", cuya principal actividad económica y productiva no era la agricultura. Por un largo tiempo las viñas operaron con una infraestructura industrial orientada casi exclusivamente al mercado nacional. Sin embargo, a partir de 1973, después del golpe militar que derrocó a Salvador Allende, se convirtió en una industria dinámica y moderna enfocada exitosamente al mercado internacional.

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Produktdetails

• Verlag: Editorial Universitaria de Chile
• Seitenzahl: 302
• Erscheinungstermin: 22. Juli 2022
• Spanisch
• ISBN-13: 9789561127357
• Artikelnr.: 64743313

Autorenporträt

Jorge Gilbert Ceballos es sociólogo (PhD.), documentalista y catedrático chileno. Fue profesor de Estudios Latinoamericanos y Comunicación Social en Canadá, México y Estados Unidos; fundador y editor de la revista Two Thirds: A journal of Underdevelopment Studies en Canadá. En Estados Unidos organizó el Center for Latin American Studies (clas) y fue director-fundador del programa bilingüe de televisión Panorama Latino Americano (1989-2009), en Olympia, Washington. A partir de 1995 junto con su actividad académica se desempeñó como Cónsul Honorario de Chile en el Estado de Washington, cargo que ocupó hasta el año 2009. También es autor de varios libros acerca de la realidad política, social y económica de América Latina más otros escritos en contribución con destacados académicos e intelectuales de la región.