J. A. G. Roberts

China to Chinatown (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

The history of the Western encounter with Chinese cuisine in China, and the spread of Chinese food to the West in modern times.

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Produktdetails

• Verlag: Reaktion Books
• Seitenzahl: 256
• Erscheinungstermin: 1. Juli 2004
• Englisch
• ISBN-13: 9781861896186
• Artikelnr.: 39502007