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Chitin, Chitosan, Oligosaccharides and Their Derivatives (eBook, ePUB)

Biological Activities and Applications

Redaktion: Kim, Se-Kwon

Beschreibung

Biopolymers found in marine animals and plants offer tremendous, largely untapped pharmaceutical potential. Research shows that these biopolymers can be used to combat various infectious as well as inflammatory, oxidative, and carcinogenic factors. Chitin, Chitosan, Oligosaccharides and Their Derivatives: Biological Activities and Applications cove

Technische Details

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• mit Kopierschutz
• Größe: 17.73MB

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Autor

Se-Kwon Kiro, Ph.D., Professor, Department of Chemistry Director, Marine Bioprocess Research Center, Pukyong National University, Busan, South Korea

Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis eBooks
• Seitenzahl: 666
• Erscheinungstermin: 14. Juli 2010
• Englisch
• ISBN-13: 9781439858820
• Artikelnr.: 39164917