Laura Kohán Cáceres

Cocina bio de temporada (eBook, PDF)

Verano. 92 Recetas vegetarianas, prácticas y deliciosas

• Format: PDF

Produktbeschreibung

Podemos mimar nuestro paladar al mismo tiempo que cuidamos nuestro organismo, ese es el fruto de la alimentación. Somos lo que comemos, y por eso la calidad de los ingredientes que entran en nuestro cuerpo son de vital importancia para funcionar correctamente en cada una de las etapas a las que nos enfrentaremos en nuestra vida. Un concepto que poco a poco va calando más hondo entre muchos consumidores, que inclinan más su cesta de la compra semanal hacia los productos locales, de temporada y ecológicos.

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Produktdetails

• Verlag: Ned Ediciones
• Seitenzahl: 128
• Erscheinungstermin: 1. Januar 2011
• Spanisch
• ISBN-13: 9788493813840
• Artikelnr.: 44371825

Autorenporträt

Laura Kohan Nacida en Buenos Aires, Laura Kohan lleva toda su vida formándose y trabajando en el mundo de la nutrición, la cocina y la dietética. Ha trabajado con profesionales como Ferrán Adriá y ha ejercido como jefe de cocina y nutricionista en centros de terapias alternativas de Madrid y La Gomera, realizando también labores de voluntariado como profesora de cocina para adolescentes de la guerra en Centro de Refugiados en Holanda. Colabora con artículos de salud, gastronomía, nutrición y recetas en Cuerpomente y en Integral, revista ésta última donde tiene dos secciones fijas.