Raul Lody

Coco (eBook, ePUB)

comida, cultura e patrimônio

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Trata-se de uma leitura atual sobre o nosso tão conhecido coco verde, na gastronomia, nas tradições populares, nas festas religiosas, na dança, na música e na arquitetura, como matéria-prima para a fabricação de utensílios e, principalmente, em receitas das culinárias brasileira, africana e oriental. O antropólogo Raul Lody destaca a importância do coco na nossa cultura, mostrando o fruto como símbolo tropical - que chegou do Oriente e se abrasileirou - nas tarefas caseiras cotidianas de comer e beber e nas festas populares que tomam conta das ruas.

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Produktdetails

• Verlag: Editora Senac São Paulo
• Seitenzahl: 196
• Erscheinungstermin: 15. Oktober 2019
• Portugiesisch
• ISBN-13: 9788539605071
• Artikelnr.: 57919495