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Nunca cozinhou um ovo antes, mas deseja aprender a arte magica de cozinhar? Entao nao saia de casa sem este Livro de Receitas de Sobrevivencia.Este livro, por Prasenjeet Kumar, reconta com inteligncia e humor, as experincias autobiogrficas do autor em participar de um "e;ritual de encontrar comida... (e) atrapalhar-se na terra das maravilhas da cozinha em Londres, onde ele buscou por quatro anos a graduao em Direito assim como um diploma no Curso de Prticas Jurdicas.Onde este livro supera outros livos de receita "e;como fazer"e; porque ele no trata nenhuma pergunta como "e;estpida demais"e;. Outra caracterstica nica sua abordagem muito lgica e estruturada na qual segue-se um processo de "e;evoluo"e; passo a passo.Inicia-se com algumas tcnicas muito bsicas de culinria como quebrar, escalfar, fritar, cozinhar (e descascar, que tambm uma habilidade) um ovo, aprende-se como lidar com frango, legumes e verduras, e peixe e depois "e;evolui-se"e; para fazer receitas "e;complicadas"e; como omelete de queijo, legumes gratinados, frango assado ou sopa francesa de cebola.A ideia de progresso lgica e quase de senso comum. Por exemplo, assim que cozinhar um ovo, voc aprende como fazer um sanduche de ovo e depois evolui para fazer um sanduche de ovo grelhado. Da mesma forma, voc aprende primeiramente a cozinhar um frango, depois a usar o caldo para fazer sopa de frango com milho doce, e a usar o frango cozido para fazer um frango empanado estilo KFC.Mais singular ainda, o livro ensina o conceito de "e;sequenciamento e processamento paralelo"e; para capacitar pessoas ocupadas a criar uma refeio com 3-4 pratos em menos de 30 minutos.
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