9,49 €
9,49 €
inkl. MwSt.
Sofort per Download lieferbar
payback
0 °P sammeln
9,49 €
9,49 €
inkl. MwSt.
Sofort per Download lieferbar

Alle Infos zum eBook verschenken
payback
0 °P sammeln
Als Download kaufen
9,49 €
inkl. MwSt.
Sofort per Download lieferbar
payback
0 °P sammeln
Jetzt verschenken
9,49 €
inkl. MwSt.
Sofort per Download lieferbar

Alle Infos zum eBook verschenken
payback
0 °P sammeln
  • Format: PDF

En el emocionante campo de la gastronomía, lograr la rentabilidad es tan importante como servir un plato exquisito. Este libro es tu guía esencial para dominar los costos y la fijación de precios, habilidades vitales para cualqier chef, emprendedor gastronómico o de rubros afines. Aprende a calcular eficazmente los costos de tus ingredientes, tiempo de trabajo y costos generales, y descubre cómo establecer precios atractivos que aseguren la prosperidad de tu negocio. Con ejemplos prácticos, consejos y estrategias probadas, este libro será tu aliado, tanto si estás iniciándote en el mundo…mehr

Produktbeschreibung
En el emocionante campo de la gastronomía, lograr la rentabilidad es tan importante como servir un plato exquisito. Este libro es tu guía esencial para dominar los costos y la fijación de precios, habilidades vitales para cualqier chef, emprendedor gastronómico o de rubros afines. Aprende a calcular eficazmente los costos de tus ingredientes, tiempo de trabajo y costos generales, y descubre cómo establecer precios atractivos que aseguren la prosperidad de tu negocio. Con ejemplos prácticos, consejos y estrategias probadas, este libro será tu aliado, tanto si estás iniciándote en el mundo culinario como si eres un profesional experimentado. Costeo de platos en restaurantes - te permitirá combinar tu talento culinario con una sólida comprensión financiera, llevando tu negocio gastronómico al siguiente nivel.

Dieser Download kann aus rechtlichen Gründen nur mit Rechnungsadresse in A, B, BG, CY, CZ, D, DK, EW, E, FIN, F, GR, H, IRL, I, LT, L, LR, M, NL, PL, P, R, S, SLO, SK ausgeliefert werden.