Sur quels fondements reposent la survie et le dynamisme de ces acteurs mal connus du jeu economique que sont les immigres ? Depuis le debut du 20eme siecle, des immigres creent des entreprises dans des secteurs delaisses par les populations d'accueil : habillement et confection entre les deux guerres, artisanat du batiment puis epicerie, alimentation et restauration. Ces hommes et femmes incarnent une figure de la modernite en ce qu'ils parviennent a travers leurs activites commerciales a combiner l'attachement a une communaute d'origine et l'entree dans le monde des techniques et des marches.
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