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Il senso comune da una parte, la scienza dall'altra e la comunicazione di massa che li distorce e amplifica nelle loro prospettive più aberranti: bisogna eliminare i grassi per dimagrire, mangiare poco per togliere i chili di troppo, l’obesità è una questione di geni e via dicendo; sono sintomi degeneranti della nostra società, i quali nascondono una causa più grande: la confusione.