Das Fette Buch Burger, Bier & Fritten (eBook, ePUB)

Rezepte aus dem Kölner Kult-Imbiss
Redaktion: Ziegler, Alex

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Ein richtig fetter Burger, ein verdammt guter Burger, braucht mehr als ein gutes Patty und einen guten Bun. Ein Burger ist ein komplettes Gericht, Athmosphäre und Genuss. Und einen unvergesslichen Burger-Genuss erleben seit 2011 all jene, die schon mal in der Fetten Kuh in Köln gegessen haben. Dort werden die Burger-Pattys vom niederrheinischen Weiderind täglich frisch gewolft (und niemals tiefgekühlt) und die hausgemachten Burger-Brötchen und -Saucen werden ebenfalls stets frisch zubereitet. Die guten Zutaten für die köstlichen Burger-Variationen, die kreativen Burger-Brötchen Nationalitäten, die Gäste und Geschichten machen den Kölner Kult-Imbiss zu einem ganz besonderen Ort. Das Fette Buch greift diese Stimmung auf, schaut hinter die Kulissen und zeigt, wie viel Herzblut in jedem einzelnen Burger steckt. Storys über die Herkunft der Speisen und Getränke, Einblicke in die Produktentwicklung und Rezepte nach dem Baukastenprinzip bieten die Möglichkeit, die beliebten Burger in der eigenen Küche nachzubauen oder selbst neue Burger-Variationen zu kreieren. Es versteht sich außerdem von selbst, dass dank des Veggie-Pattys auch Vegetarier hier nicht zu kurz kommen.

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Produktdetails

• Verlag: HEEL Verlag
• Seitenzahl: 240
• Erscheinungstermin: 27. September 2018
• Deutsch
• ISBN-13: 9783958438965
• Artikelnr.: 54114581

Autorenporträt

Die fette Kuh begeistert seit 2011 mit ihren handwerklich hervorragend gemachten Burgern nicht nur Kölner. Ihr deutschlandweiter Ruf lässt zu jeder Tageszeit Schlangen vor dem Imbiss stehen. Endlich wurden die Kuh-Jünger erhört und die besten Rezepte zu einem genialen Buch zusammengestellt.

Rezensionen

"Vor dem Besuch bei der Fetten Kuh war ich Vegetarier" - so ein einleitender Satz gefällt mir bei einem Burger Buch. ... DAS FETTE BUCH ist ein Buch voll Liebe zum Detail und vor allem zur Kreativität. Burger Fans lasst Euch auf dieses tolle Buch und die Tonnen an Burger ein, es lohnt. In dem Sinne: Mahlzeit! (Cuteanddangerous.de) Das Fette Buch greift diese Stimmung auf, schaut hinter die Kulissen und zeigt, wie viel Herzblut in jedem einzelnen Burger steckt. Storys über die Herkunft der Speisen und Getränke, Einblicke in die Produktentwicklung und Rezepte nach dem Baukastenprinzip bieten die Möglichkeit, die beliebten Burger in der eigenen Küche nachzubauen oder selbst neue Burger-Variationen zu kreieren. (vintagebuch.de)