Dieser Download kann aus rechtlichen Gründen nur mit Rechnungsadresse in A, B, BG, CY, CZ, D, DK, EW, E, FIN, F, GR, H, IRL, I, LT, L, LR, M, NL, PL, P, R, S, SLO, SK ausgeliefert werden.
Herstellerkennzeichnung
Die Herstellerinformationen sind derzeit nicht verfügbar.
Autorenporträt
Karsten "Ted" Aschenbrandt leitet als freiberuflicher BBQ-Experte zahlreiche Grillseminare sowie Produkttests namhafter Grill- und Smokerhersteller. Als Teamchef und Pitboss führt er das Grillteam des Deutschen Grillsportvereins bei Meisterschaften, Events und Veranstaltungen. Rudolf Jaeger ist Grillartikelhersteller, Manager des Deutschen Grillsportvereins und Mitglied des Meisterschaftsteams.
Inhaltsangabe
VorwortTeil 1: Der SmokerEine kurze Geschichte des BarbecuesSmoker - Eine kleine Gerätekunde und Tipps für die WartungDie wichtigstens Smoker-Varianten und ihre Eigenschaften- Offset- oder Barrel-Smoker- Water- oder Bullet-Smoker- Kugelgrill als Smoker- Holzpellet-Smoker- Keramik-SmokerDie Wartung des SmokersTreibstoffHolzKohleHolzpellets3 ... 2 ... 1 ... Zündung!ZubehörTeil 2: Die GerichteDie besondere Würze- Rubs- Pasten- Mopps und Marinaden- Barbecue-SaucenSchwein- Pulled Pork- Ribs- SpecialsRind- Brisket- SpecialsLamm, Kalb & Co.GeflügelFischBeilagenBrotSnacksDessertsTeil 3: Der Anhang- Glossar- Hinweise zu den Rezepten- Rezepte von A-Z- Stichwortverzeichnis- Der Grillsportverein stellt sich vor- Danksagung- Unsere Buchempfehlungen
VorwortTeil 1: Der SmokerEine kurze Geschichte des BarbecuesSmoker - Eine kleine Gerätekunde und Tipps für die WartungDie wichtigstens Smoker-Varianten und ihre Eigenschaften- Offset- oder Barrel-Smoker- Water- oder Bullet-Smoker- Kugelgrill als Smoker- Holzpellet-Smoker- Keramik-SmokerDie Wartung des SmokersTreibstoffHolzKohleHolzpellets3 ... 2 ... 1 ... Zündung!ZubehörTeil 2: Die GerichteDie besondere Würze- Rubs- Pasten- Mopps und Marinaden- Barbecue-SaucenSchwein- Pulled Pork- Ribs- SpecialsRind- Brisket- SpecialsLamm, Kalb & Co.GeflügelFischBeilagenBrotSnacksDessertsTeil 3: Der Anhang- Glossar- Hinweise zu den Rezepten- Rezepte von A-Z- Stichwortverzeichnis- Der Grillsportverein stellt sich vor- Danksagung- Unsere Buchempfehlungen
Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen: www.buecher.de/agb
Impressum
www.buecher.de ist ein Internetauftritt der buecher.de internetstores GmbH
Geschäftsführung: Monica Sawhney | Roland Kölbl | Günter Hilger
Sitz der Gesellschaft: Batheyer Straße 115 - 117, 58099 Hagen
Postanschrift: Bürgermeister-Wegele-Str. 12, 86167 Augsburg
Amtsgericht Hagen HRB 13257
Steuernummer: 321/5800/1497
USt-IdNr: DE450055826