O que é low carb É uma estratégia nutricional que teve início na década de 50 mas cada dia mais vem ganhando espaço e conquistando a diversos públicos. Seu próprio nome diz tudo LOW (traduzindo significa BAIXO). Sendo assim, é baseada na REDUÇÃO (e não EXCLUSÃO) de carboidratos, porém estes devem ser selecionados e priorizando os de menor impacto glicêmico, rico em fibras, compostos bioativos e demais nutrientes, como: tubérculos, leguminosas, verduras, legumes, FRUTAS (sim!), sementes e cereais como farelo de aveia, farinha de coco, farinha de sementes ou de oleaginosas, dentre outros. Para ser classificada como uma dieta em baixo teor de carboidratos (Low Carb) é necessário que o consumo diário de carboidratos esteja entre 20 a 130g ao dia ou abaixo das recomendações (45 a 65% do VET - DRI's) VET: Valor Energético Total. Na nuttrição, quando calculamos o plano alimentar de um indivíduo, o VET é a quantidade de calorias total da dieta. DRI¿s: Dietary Reference Intakes, traduzido como Ingestão Dietética de Referência. São valores de referência para a ingestão de nutrientes de indivíduos ou grupos.
Dieser Download kann aus rechtlichen Gründen nur mit Rechnungsadresse in A, B, BG, CY, CZ, D, DK, EW, E, FIN, F, GR, H, IRL, I, LT, L, LR, M, NL, PL, P, R, S, SLO, SK ausgeliefert werden.