Angkana Neumayer, Alex Neumayer

Die große Thai-Kochschule (eBook, ePUB)

Authentische Rezepte. Grundlagen. Techniken. Von Tom Kha Gai bis Pad Thai.

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Die Thai-Küche ist eine der besten, wenn nicht die beste, der Welt. Sie ist bekannt für ihre grandiosen Aromen und frischen Zutaten. Ob Suppen, Salate, Currys, Reis- und Nudelgerichte, Fisch, Fleisch und Desserts - von Streetfood bis Gourmetfood zeigt dieses Buch die 100 besten Rezepte, alle Küchentechniken und zahlreiche Step-by-Step-Anleitungen. Dazu gibt es viel Hintergrundwissen zur thailändischen Kochkultur und eine ausführliche Warenkunde.

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Produktdetails

• Verlag: Christian Verlag
• Seitenzahl: 400
• Erscheinungstermin: 19. Dezember 2023
• Deutsch
• ISBN-13: 9783959618830
• Artikelnr.: 69688774

Autorenporträt

Angkana Sirisaeng, geboren und aufgewachsen in Thailand, entdeckte früh ihre Liebe zum Kochen. Nach ihrem Bachelor-Abschluss erlernte sie die Kunst des Obst- und Gemüseschnitzens. Zudem bildete sie sich in den Bereichen thailändische und vietnamesische Küche sowie Sushi-Herstellung fort.