Alphons Silbermann

Die Küche im Wohnerlebnis der Deutschen (eBook, PDF)

Eine soziologische Studie

• Format: PDF

Produktdetails

• Verlag: VS Verlag für Sozialwissenschaften
• Seitenzahl: 225
• Erscheinungstermin: 8. März 2013
• Deutsch
• ISBN-13: 9783322936967
• Artikelnr.: 53102681

Inhaltsangabe

1 Einleitung.- 2 Zur Kulturgeschichte der Küche.- 3 Grundbegriffe und Forschungsschwerpunkte.- 4 Das Forschungsinstrumentarium.- 5 Rahmenbedingungen für die Küche: Bautechnik und Wohnstatus.- 6 Die maßgeplante Einbauküche im Wohnerlebnis der Deutschen.- 7 Ausstattung und Einrichtung der Küche.- 8 Das Wohnverhalten in der Küche und der Lebensstil. "Einfunktionalität" kontra "Multifunktionalität".- 9 Unzufriedenheiten und Bedürfnisse bei der Küchenausstattung.- 10 Einstellungen zur Küche.- 11 Das Wohnerlebnis in der Küche.- I.Tabellen165II. Die soziodemographische Struktur der Stichprobe.- III. Der Fragebogen.- IV. Literatur.- V. Glossar zu den Fachbegriffen.- Bildquellenverzeichnis.