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Die neue Power-Küche (eBook, ePUB)

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Die neue Power-Küche (eBook, ePUB)

Mehr Kraft und Immunstärke bei Long Covid und chronischem Erschöpfungssyndrom

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Lange hat die Medizin Menschen mit Long Covid und Chronischem Erschöpfungssyndrom ignoriert. Etablierte Therapien gibt es nicht, viele Behandlungsoptionen sind teuer - und sogar gefährlich. Nur ein Ansatz hat keine negativen, dafür umso mehr positive Nebenwirkungen: die Ernährungstherapie! Dr. Matthias Riedl, Deutschlands bekanntester Ernährungsmediziner, weiß aus der Arbeit mit Patienten: Optimierte Ernährung kann Long Covid und chronisches Erschöpfungssyndrom mildern. In seinem neuen Buch zeigt er, wie Sie: - Ihre Mikronährstoff-Zufuhr verbessern und so das fehlregulierte Immunsyste...

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Bewertung von Nirvia aus Osterholz-Scharmbeck

13.08.2023

Gebundenes Buch Dieses Buch zeigt wieviel die Ernährungsumstellung bei Krankheit helfen kann Long Covid und CFS sind für viele Menschen ein Thema geworden. Was oft unterschätzt wird da es noch nicht so richtig erforscht bzw wissenschaftlich belegt ist ist das Thema inwiefern eine … Mehr

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Bewertung von Steffi aus BaWü

09.07.2023

Gebundenes Buch Der Ansatz des Buches ist, Patienten von Long COVID oder CFS eine Ernährung nahe zu Bringen, die das Wohlbefinden steigert und den Körper unterstützt die Krankheit zu besiegen. Zuerst einmal wird die Krankheit und der aktuelle Stand der Wissenschaft gut und auch für Laien … Mehr

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Bewertung von Cornelia

29.07.2023

Gebundenes Buch Gute Unterstützung in der Praxis für gesunde Ernährung Das Buch gliedert sich in einen Theorieteil und Rezepte. Der erste Teil gefällt mir besonders gut, weil alles erklärt und begründet wird, sowohl die Krankheiten als auch die Wirkung der Lebensmittel. Auch wenn … Mehr Gute Unterstützung in der Praxis für gesunde Ernährung Das Buch gliedert sich in einen Theorieteil und Rezepte. Der erste Teil gefällt mir besonders gut, weil alles erklärt und begründet wird, sowohl die Krankheiten als auch die Wirkung der Lebensmittel. Auch wenn diese Krankheiten noch nicht ausreichend erforscht sind gibt es einige interessante Beobachtungen mit Hinweisen auf Studien und Erfahrungen mit Patienten. Es werden beide Seiten ausreichend behandelt, einerseits welche Lebensmittel vorteilhaft sind, andererseits was lieber durch Gesünderes ausgetauscht werden sollte. Als Ergänzung zu den Rezepten gibt es noch eine Tabelle dieser zwei Gruppen, dass eigene Rezepte an die gesunde Ernährungsform angepasst werden können. Zudem gibt es eine Seite mit Mood Foods, die ich mir immer wieder gern durchlese. Bei den Rezepten sprechen mich einige an, für jedes Gericht gibt es ein Foto und meistens einen speziellen Gesundheitstipp dazupassend. Zum Beispiel Rinderfaschiertes mit Pseudogetreide schmeckt überraschend gut, oder die Frühsstückshaferflocken mit Quinoa möchte ich noch probieren. Es sind einige neue Ideen dabei, auf die ich sonst nicht gekommen wäre. Das Buch ist hell und freundlich gestaltet, ab und zu mit sanften Grüntönen untermalt. Die Informationen und Rezepte werden übersichtlich präsentiert. Die Portionsgrößen sind für meine Hauptmahlzeit oft zu klein, das kann ich aber leicht anpassen. Da ich aufgrund Probleme mit Sodbrennen auf basischenüberschüssige Ernährung achte wäre es sehr hilfreich wenn es zu den Top Lebensmitteln und den Rezepten eine Nebeninfo darüber geben würde. Es wird nicht versprochen, dass alle Probleme verschwinden, aber aufgrund der positiven Auswirkung auf chronische Entzündungen, Darm und Immunsystem können Schmerzen und Probleme reduziert werden. Bisher wurde mir oft geraten einige Lebensmittel wegzulassen, das konnte ich dann aber nicht umsetzen. Das ist für mich der große Vorteil dieses Buches, dass es ein umfangreiches Konzept gibt was ich essen kann mit vielen abwechslungsreichen Rezepten. Daher empfehle ich das Buch gern weiter. Weniger

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Bewertung von Nanette aus Heinsberg

02.08.2023

Gebundenes Buch Wertvolle Hilfe zur Selbsthilfe Seit einem Monat folge ich den Empfehlungen zum Riechtraining und zur Ernährungstherapie des Ernährungs-Docs Dr. Matthias Riedl. Theorie und Praxis vermittelt er leicht verständlich und motivierend. Die ersten Erfolge stellen sich bereits … Mehr

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Bewertung von Anno aus B

06.07.2023

Gebundenes Buch Im Vorwort stellt der Autor des Buches, Dr. Matthias Riedl, klar, dass Long COVID ein noch recht neues und kaum erforschtes Krankheitsbild ist. Therapieformen sind somit noch sehr experimentell. Eine Ernährungstherapie sieht der Autor jedoch als grundlegend für jede Art Krankheit an, um … Mehr Im Vorwort stellt der Autor des Buches, Dr. Matthias Riedl, klar, dass Long COVID ein noch recht neues und kaum erforschtes Krankheitsbild ist. Therapieformen sind somit noch sehr experimentell. Eine Ernährungstherapie sieht der Autor jedoch als grundlegend für jede Art Krankheit an, um die körpereigenen Selbstheilungskräfte aktivieren zu können. Mangelzustände und Unterversorgung verschlechtert die Immunabwehr und verschlimmert autoimmune Prozesse, die auch bei Long COVID und CFS (chronisches Fatigue-Syndrom) zu beobachten sind. Dieser Ansatz, der zudem völlig nebenwirkungsfrei ist, klingt in meinen Augen sehr logisch. Die Ansätze sehe ich jedoch als allgemeingültig an und übertragbar auf jegliche entzündliche Prozesse an, auch wenn im Buch, dem Titel gerecht werdend, vornehmlich auf Long COVID und CFS eingegangen wird. Zu Anfang des Buches erfährt man theoretisches zu den Krankheitsbildern, der Suche nach den Ursachen und den Forschungsstand. Dann verschiebt sich der Schwerpunkt auf die Ernährung. Wie sieht eine optimale Versorgung aus? Welchen Einfluss spielen Mängel bei Long COVID/CFS? Welche Lebensmittel eigenen sich besonders um das Immunsystem zu stärken und welche sind in der Lage durch ihre Inhaltsstoffe entzündliche Prozesse zu verringern? Auch auf unter- und Übergewicht, Psyche und Bewegung wird eingegangen. Der Therapie-Teil ist somit äußerst informativ und interessant. Die gewählte Sprache empfinde ich dabei als sehr gut verständlich, die Tipps logisch und motivierend. Die Rezepte aber, sind es, die mich persönlich vollends überzeugt haben. Die Auswahl der Gerichte ist sensationell! Die Fotos der Mahlzeiten sind allesamt hell gehaltenen und präsentieren die Gerichte überaus ansprechend. Unterkategorien, wie Frühstück, Immunbooster, kleine Gerichte, warme Hauptgerichte, Darm-Booster, etc. ermöglichen einen raschen Überblick über die vorgestellten Rezepte. Und Icons, wie vegan, prep, take away, usw. geben zudem Auskunft zu Besonderheiten an. Beim Rezept sind Personenzahl ,Zubereitungszeit und Nährwerte vermerkt, links die Zutaten aufgelistet, rechts die Arbeitsschritte beschrieben und in Absätzen unterteilt. Zu jedem Gericht befindet sich entweder ein kleines Foto direkt beim Rezept oder ein seitenfüllendes auf der benachbarten Seite. Auch Gesundheitstipps sind unter die Rezepte gestreut und farblich in hellgrün vom Rezept getrennt, beziehen sich jedoch auf das selbige, bzw. auf dessen Zutaten. Allein die Präsentation macht Lust dieses Gerichte zu probieren. Es hat überhaupt nichts medizinisch-gesundes, nein, die Mahlzeiten sind so ansprechend gestaltet, dass es mich sogleich in die Küche zieht. Auch die Auswahl kommt mir sehr gelegen. Ich habe sehr viele Rezepte im Buch gefunden, die ich sicher nach kochen werde. Ob sie jedoch wirklich gegen bestehende Symptome helfen, wird wohl erst der Langzeittest zeigen-doch ich bin sehr zuversichtlich! Weniger

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Bewertung von Beaglebiene aus Felsberg

20.07.2023

Gebundenes Buch Für die Gesundheit Kurzmeinung: mehr Power für das Leben Das Buch "Die neue Power-Küche" von Matthias Riedl ist ein sehr gutes und vor allem Informatives Buch über Long Covid oder chronischer Erschöpfung. Das Buch ist sehr schön Unterteil in die … Mehr

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Bewertung von Samirka aus Trier

06.07.2023

Gebundenes Buch Das Kochbuch "Die neue Power-Küche" vom Ernährungsdoc Dr. Matthias Riedl umfasst über 60 antientzündliche Rezepte für mehr Kraft und Immunstärke bei Long Covid und Chronischem Erschöpfungssyndrom. Zunächst einmal bekommt der Leser viele interessante … Mehr

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Bewertung von Gero151

17.07.2023

Gebundenes Buch Power für's Immunsystem Tolles Koch- und Ratgeberbuch mit viel fundiertem Fachwissen Das neue Kochbuch von Ernährungsdoc Dr. Matthias Riedl, Deutschlands renommierter Ernährungsmediziner, "Die neue Power-Küche - Mehr Kraft und Immunstärke bei Long Covid und … Mehr

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