Digestible Governance (eBook, ePUB)

Gastrocracy and Spanish Foodways
Redaktion: Afinoguénova, Eugenia; Ingram, Rebecca; Anderson, Lara

• Format: ePub

Produktbeschreibung

A critical, interdisciplinary look at the intersections of gastronomy and politics in Spain

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Produktdetails

• Verlag: American Psychological Association
• Seitenzahl: 332
• Erscheinungstermin: 30. August 2024
• Englisch
• ISBN-13: 9780826507105
• Artikelnr.: 72355984

Autorenporträt

Eugenia Afinoguénova is a professor of Spanish at Marquette University. Lara Anderson is a scholar of Spanish and Latin American studies, specializing in Spanish and Latin American food studies and cultural history. Rebecca Ingram is a professor of Spanish at the University of San Diego.