Ce livre revient sur la genese de la notion de patrimoine immateriel et son integration au sein des politiques patrimoniales. Plusieurs experiences etrangeres sont evoquees, ainsi que la question de la propriete. Enfin, la consecration du patrimoine immateriel et la protection de certaines pratiques (tauromachie, pratiques culturelles religieuses, pratiques medicinales...) suscitent des conflits de valeur et des questions ethiques appelant de delicats arbitrages.
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