Parizot Anne Parizot

Ecrits et discours culinaires (eBook, ePUB)

Quand les mots se mettent a table

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Discours culinaires et oenologiques, litterature gourmande, structure des ecrits culinaires, construction des menus gastronomiques, analyse des marques commerciales... Les particularites de la gastronomie francaise sont analysees dans cet ouvrage par un collectif de chercheurs et de journalistes europeens, qui tentent de formaliser un rapport entre le manger et le parler. Les discours savoureux ont la part belle dans cette gourmande etude.

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Produktdetails

• Verlag: L'Harmattan
• Seitenzahl: 422
• Erscheinungstermin: 15. September 2016
• Französisch
• ISBN-13: 9782336770444
• Artikelnr.: 60873144