Dagoberto Azcuy Izquierdo

El cerdo en la cocina cubana (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Este libro ofrece una variedad de recetas con carne de cerdo, combinadas con arroz, pastas, entre otras, que seguro constituirán un deleite al paladar y serán de gran utilidad para todos los que estén vinculados a la cocina, por placer o profesión.Q4

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Produktdetails

• Verlag: RUTH
• Seitenzahl: 36
• Erscheinungstermin: 21. Dezember 2022
• Spanisch
• ISBN-13: 9789592196957
• Artikelnr.: 67060420

Autorenporträt

Dagoberto Azcuy Izquierdo (Minas de Matahambre, Pinar del Río, 1961). Chef de Cocina Internacional. Miembro Asociado de la World Asociation of Chef Society (WACS), con sede en Francia. Ha obtenido varios reconocimientos como las medallas del Festival del Caribe y del Mérito Culinario. Es asesor técnico de cocina y profesor adjunto de la Asociación Culinaria en la provincia. Durante doce años mantuvo una sección de cocina en la revista Buenas Tardes Pinar, del telecentro pinareño.