L’economia aziendale ha per oggetto lo studio dei principi che presiedono all’organizzazione e alla gestione delle aziende, nonché alla rilevazione delle operazioni aziendali. L’organizzazione riguarda i criteri e i processi attraverso i quali si individuano le risorse necessarie per svolgere le funzioni di produzione. Le scelte organizzative condizionano lo svolgimento della gestione, ossia l’insieme delle operazioni attraverso le quali l’azienda svolge la propria attività. Il presente lavoro intende fornire agli studenti, che si avvicinano per la prima volta all’economia aziendale, uno strumento didattico semplice, che fornisce gli elementi di base per la comprensione dei principali aspetti e meccanismi che regolano il funzionamento dell’azienda. (dall'Introduzione dell'Autore)