Ce livre est un precis d'histoire agricole francaise. Il etudie l'evolution de l'agriculture en France depuis les origines jusqu'au vingtieme siecle, les periodes pre et postrevolutionnaires, les progres agricoles des dix-neuvieme et vingtieme siecles, la creation de l'enseignement agricole et le role de la femme dans l'agriculture. Un "e;pantheon"e; des agriculteurs est aussi propose.
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