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Enciklopediya sousov ot A do Ya (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

My znaem, chto sous delaet lyuboe traditsionnoe blyudo neobychnym. My takzhe znaem neskolko sousov, kotorye odobrili nashi rodnye i druzya. No my po-prezhnemu zadaemsya voprosom: chto zhe takoe sous i pochemu on tak izmenyaet vkus blyuda v luchshuyu storonu? Dannaya kniga otgadyvaet mnogie zagadki, kasayuschiesya etoy tayny! Kakimi byvayut sousy po konsistentsii. Kakovy printsipy osnovnyh sousov: belogo, krasnogo, gollandskogo, smetannogo. Samaya prostaya, no ischerpyvayuschaya klassifikatsiya sousov. Materinskie sousy Ogyusta Eskofe. CHem i iz chego gotovit. I, nakonets, retsepty emulgirovannyh, tomatnyh, syrnyh i slivochnyh, kislo-sladkih sousov, iz trav i barbekyu-sousov, a takzhe dipy, salsy i dressingi. Ves mirovoy opyt sosredotochen v dannom izdanii. Podobnoy podrobnoy entsiklopedii sousov so mnozhestvom faktov, sovetov, rekomendatsiy ne bylo na knizhnom rynke.

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Produktdetails

• Verlag: BreadSalt
• Seitenzahl: 368
• Altersempfehlung: ab 16 Jahre
• Erscheinungstermin: 10. Februar 2024
• Russisch
• ISBN-13: 9785041979317
• Artikelnr.: 70020191