Comme etres humains, nous consommons tous les jours. Cela va de soi. Nous pouvons cependant examiner les finalites de la consommation, les manieres de consommer et les enjeux de la consommation. Les sociologues qui s'interessent a ces questions analysent la consommation depuis longtemps. Et ils le font de facon tres precise depuis la naissance de la societe de consommation de masse jusqu'a l'hyperconsommation d'aujourd'hui. Ces questions interpellent aussi le monde de l'education sous l'angle de l'education a la consommation. D'ailleurs, l'education a la consommation a l'ecole et dans les associations de protection des consommateurs ou de protection de l'environnement a une histoire assez longue. Mais on peut dire qu'elle est peu mise en relief dans le monde francophone et meme qu'elle est parfois delaissee ou passee sous silence. Dans ce livre, les contributions de specialistes internationaux vont de la reflexion philosophique a des etudes scientifiques, et comprennent des reflexions sur la citoyennete et l'environnement. Elles permettent ainsi de faire le point sur les grandes orientations a considerer pour faire de l'education a la consommation en classe, ainsi que sur des approches et des experiences de formation qui la soutiennent aupres de publics diversifies.
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