Environmentally Friendly Technologies for Agricultural Produce Quality (eBook, ePUB)

Redaktion: Ben Yeoshua, Shimshon

• Format: ePub

Produktbeschreibung

This book focuses on the most recent environmentally-friendly technologies, such as physical treatments of heat and modified atmospheric packaging, developed to reduce spoilage and maintain the quality of produce. Internationally recognized investigators review the latest knowledge in this field.

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Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis
• Erscheinungstermin: 26. Mai 2005
• Englisch
• ISBN-13: 9781040056011
• Artikelnr.: 72270220