Pendant quatre-vingts ans, les hommes des troupes de la Marine ont occupe les forts eriges par la France en Amerique du Nord. Vivant a proximite des villages amerindiens, les militaires francais, malgre leurs prejuges initiaux, ont peu a peu tisse de nombreux liens avec les autochtones pour finalement former une communaute mixte : la societe des forts. Au sein de cette socit, soldats franais et Amrindiens ont chang objets, nourriture et pratiques culinaires et semblent avoir t solidaires.
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