Frank Höchsmann

Estándares de calidad para restaurantes (eBook, ePUB)

Optimización de procesos en restaurantes

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Este manual está dirigido a restaurantes medianos que están bajo dirección privada. La estandarización contribuye a la reducción de costes, ahorro en tiempo y a una mejora de la comunicación interna y externa de la empresa. A los empleados se les transmite quién, qué, cómo, cuándo y por qué se hacen las cosas, así como que instrumentos tienen a su disposición. Esto les da seguridad en el lugar de trabajo, confianza en la empresa y aumenta su motivación. Los estándares de calidad de HOTQUA, han sido revisados y comprobados en la práctica en múltiples ocasiones y eso hace que puedan ser aplicados fácilmente.

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Produktdetails

• Verlag: BoD - Books on Demand
• Seitenzahl: 144
• Erscheinungstermin: 30. September 2019
• Spanisch
• ISBN-13: 9783749426874
• Artikelnr.: 57831404

Autorenporträt

Frank Höchsmann es administrador de empresas y auditor de calidad. Cuenta con muchos años de experiencia internacional como representante de calidad, gerente y auditor. A lo largo de los años, ha trabajado para compañías y organizaciones internacionales. En el curso de su carrera, ha entrenado a más de 9.000 especialistas y ejecutivos. Foco: Gestión de calidad y gestión de proyectos internacionales. Ha publicado más de 10 manuales.