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Nicolas Lemery (1645-1715) chimiste, pharmacien et medecin du roi a publie la Pharmacopee universelle en 1697. Entre l'Electuaire de Chastete, l'Eau de Pies, l'Huile de Grenouilles et le Cataplasme de crottes de Chien blanc, dans les 160 recettes extraites de la Pharmacopee universelle, les ingredients semblent tires d'une arche de Noe desopilante comme une liste a la Prevert. Les frontieres sont floues entre savoirs scientifiques et superstitions. De meme on passe facilement de l'herboristerie a la patisserie et a la cosmetologie ecologique avant l'heure...
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