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Unterrichtsentwurf aus dem Jahr 2013 im Fachbereich Pädagogik - Sonstiges, Note: 1, Kirchliche Pädagogische Hochschule Wien / Krems (Berufsbildung), Sprache: Deutsch, Abstract: Die vorliegende Unterlage beinhaltet Unterrichtsentwürfe für den ernährungswirtschaftlichen Fachbereich. Die angeführten Unterrichtsbeispiele sind für Fachschulen und Höhere Lehranstalten für wirtschaftliche Berufe erstellt und auch ausprobiert worden. Alle Unterrichtsentwürfe sind nach dem 4-Phasen-Modell nach Seel aufgebaut. Bei allen Beispielen erhalten die Schülerinnen und Schüler zu Beginn der Unterrichtseinheit einen Überblick über den Stundenablauf und das Stundenziel, daher ist dies in den Beispielen nicht explizit beschrieben.