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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2006 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,70, , 0 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Restaurantfachfrau/-mann. Nach der Unterweisung besitzt der Auszubildende die Fähigkeit, selbständig eine Weinflasche am Tisch des Gastes fachlich korrekt zu öffnen. Der Auszubildende befindet sich im siebten Monat des ersten Ausbildungsjahres und hat noch keine Kenntnisse. Zeitdauer der Unterweisung: 15 Minuten.