Alan Piazza

Food Consumption And Nutritional Status In The Prc (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

This book provides an assessment of the determinants and trends in food consumption and nutritional status in rural China since 1949. It reviews the impact of agricultural and health care policy reforms on the level of food production, distribution of food consumption, and the control of diseases.

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Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis
• Seitenzahl: 270
• Erscheinungstermin: 11. März 2019
• Englisch
• ISBN-13: 9780429711909
• Artikelnr.: 68440570

Autorenporträt

Piazza, Alan

Inhaltsangabe

1. Introduction 2. Agricultural Policy and food Consumption 3. Public
Health 4. National Trends in food and Nutrient Availability 5. Provincial
food and Nutrient Availability 6. The Anthropometric Record 7. The
Determinants of Anthropometric Status 8. Conclusion